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因兵庫縣有馬地區盛產山椒果實而聞名的「有馬山椒」，特有的辛辣與香味，廣泛應用在各日式料理中，特別是搭配海鮮料理非常對味，讓人食慾大開，回味無窮！
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下面附上一則新聞讓大家了解時事
亞德客-KY受中國需求放緩拖累 Q3營收季減幅度恐近1成
氣動元件大廠亞德客 - KY(1590-TW) 第 2 季財報表現不如市場預期，法人認為，亞德客第 2 季出現旺季不旺態勢，顯示其將大幅受中國需求放緩影響，隨著中國自動化需求放緩，亞德客第 3 季營收可能較第 2 季衰退，季減幅度預期將達近 1 成。
亞德客第 2 季財報表現不如市場預期，毛利率創 2010 年第 3 季以來新低，而每股稅後純益雖達到 4.36 元，卻是 2015 年第 4 季以來，首度出現年衰退情況。法人認為，亞德客第 2 季財報遠不如預期，且出現旺季不旺態勢，顯示其將大幅受中國需求放緩影響。
另一方面，亞德客 7 月營收受到美中貿易戰使客戶轉趨觀望影響，年增率較今年前 6 個月大幅減少，法人預估，隨著中國自動化需求放緩，亞德客第 3 季營收可能較第 2 季衰退，季減幅度可能達到近 1 成。
亞德客第 2 季在中美貿易摩擦使客戶心態趨觀望下，加上認列約 4000 萬元人民幣匯兌損失，以及汰換舊機器設備產生的資產處分損失約人民幣 2300 萬元，使第 2 季稅後純益較第 1 季衰退逾 6% 為 8.24 億元，每股稅後純益 4.36 元；上半年稅後純益 17.02 億元，每股純益 9.01 元，與去年同期相同。
受到第 2 季財報表現不如預期影響，亞德客今日股價重挫，盤中一度下挫逾 7%，下跌約 25 元來到 303 元，創近 1 年半以來新低價。
全麥麵包是100%全麥製？破解3道麵包迷思：你吃的是健康or漂白劑？
(因此市面上的全麥麵包，多以一般麵粉製作，再額外回添麩皮與胚芽，逐步調整至法規要求的全穀比例51%以上，這樣做將可避免全粒粉不易取得及不易保存的缺點。)
每日健康／綜合編譯 廖思涵
美好的一天又開始了，你的早餐會如何選擇？
因應現在大眾追求的「養生健康」相信有許多民眾在超商、賣場購買早餐、點心時會嚮往「全麥、五穀」等等。
更何況若是有習慣吃「麵包」的人，一定都會選擇'全麥'食用，認為較健康、天然，不過有不少民眾會有疑慮：全麥麵包真的是100%全麥製的嗎？
小編為此疑慮統整以下有關「麵包」的幾個迷思，大家別再被混淆視聽啦！
麵包有三大迷思
根據〈三立新聞網〉報導，灃食公益飲食文化教育基金會日前舉辦講座，輔仁大學食品科學系前副教授黃瑞美解析有關「麵包」的三大迷思：
麵粉有添加漂白劑或熟成劑？
正確觀念：
現在幾乎所有工廠已不添加漂白劑、熟成劑，不過為了加強營養，政府建議可添增營養成分。
從小麥到麵包烘焙過程相當繁瑣，黃瑞美坦言：
以往製做麵包的原料營養價值、原始口感及商業價值，在現實生活中幾乎無法共存。
但為了讓烘焙品同時具備營養、口感、商業三個重要元素，政府合法規定在容許範圍內添加漂白劑（<60ppm）、熟成劑（<45ppm），但近年來營養意識抬頭，所以幾乎麵粉工廠已不額外添加漂白劑及熟成劑。
目前流行的無麩質飲食法，真的有助於減肥嗎？
正確觀念：
需依照每個人不同體質，去挑選適合自己的飲食法。
無麩質飲食法適用於「乳糜瀉患者」，此患者對麵筋容易發生腹瀉或皮膚過敏等症，歐美等國家約有1%的人患有麵筋不耐症，但亞洲人鮮少患有該疾病。
為了讓麵筋不耐症患者無負擔的享用麵包食品，大部分無麩質烘焙食品會透過添加物，以達到預期口感。
因此建議每個人皆須了解自己的身體狀況，再來選擇適合自己的飲食法。
市面上的全麥麵包真的為全麥製程嗎？
正確觀念：
含有51%以上全穀即為全麥麵包！
由整顆麥子直接磨粉的麵粉稱為「全粒粉」，但全粒粉因需特製設備才能磨製，所以較難取得、且使用上限制較多。
因此市面上的全麥麵包，多以一般麵粉製作，再額外回添麩皮與胚芽，逐步調整至法規要求的全穀比例51%以上，這樣做將可避免全粒粉不易取得及不易保存的缺點。
參考來源：
三立新聞網
東森新聞
封面圖片來源：flickr
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